在摊位杂乱分布的农贸市场购物，会大大的影响消费者的心情。所以，需要设计师根据市场的整体情况来进行设计，设计之后的农贸市场让各个分区更加清晰、明了，这样是为了让消费者更好地选购商品，提高他们的购物体验，还能让商户拥有更好的经营环境，也能够让市场方更好地进行管理。
商品摊位设计要求
1.在进行农贸市场设计的时候，需要根据各个摊位的产品特色来装饰相对应的元素。例如：在蔬菜摊位的吊楣上给予各个品类的蔬菜装饰；在水果摊位的吊楣上给予各种各样水果的装饰；在水产摊位的吊楣上给予鱼类、贝类、渔网等装饰材料。
2.根据不同摊位的需求，来使用不同的灯光设计，例如：蔬菜、水果摊位采用冷光来凸显蔬菜、水果的新鲜、美味；鲜肉摊位采用暖光来凸显肉类的红调，给人温馨、舒适的感觉。
3.蔬菜摊位选用阶梯摆放式设计或者周边包间式围合中心岛式的形式，能够保证交通便捷畅通，又使消费者购物分明；熟食设置全封闭式的销售包间，设计有预进消毒间做到星级规范要求；符合国家卫生标准；豆制品为直接入口品种统一设计玻璃罩，做到夏天防蝇、防尘要求，保证食品安全；肉类摊位上采用肉架销售及展示。
商品分区经营规则和要求
1.市场应将蔬菜、肉类、家禽、水产品、粮油、干货等农副产品按大类商品分区设置摊位并标示，以统一达到划行归市和避免食品相互感染效果。个别无法分大区的，应在大区内分柜销售。
2.分区陈列原则：应分区、分室、分柜、分商品类设摊和展示销售的有下列项目和商品：a.冷冻品与非冷冻品应分区、分列展示；b.生鲜品和熟食品应分区展示；c.卤味、烧烤和熟食品置于透明玻璃柜中陈列销售；d.活鲜动物（含活蛇）在网（笼）内专人专区销售，与主销区设有隔离带（注：市场不准销售青蛙等保护类动物）；e.品牌专柜、包厢要独室独门；室内要有独立的门锁、洗涤、排污、防菌、防虫系统功能；f.净菜、冷鲜肉用低温展示柜分开销售；g.家禽宰杀间必须鸡、鸭隔离作业，禁止销售死禽；h.禁止外来家禽到本市场宰杀，以实现防控禽流感管理需要；i.包装食品和无包装食品应分区销售；j.经认证的产品及转基因食品的销售专区应单独设立，明确向消费者标明，并在专区内按商品种类分区或分柜（架）陈列；k.应单独设立净菜、包装蔬菜销售专区。市场推广引进品牌或净菜专柜上市。外地来杭州设摊开连锁店应鼓励特优品牌产品。
3.应设立冷却间、分割肉、小包装内销售专区，不能与生鲜肉混销。
商品陈列规则和要求
1.市场所有商品应陈列整齐，齐头尾成直线，明码标价；应放在不锈钢或玻璃护栏内。
2.特色商品应挂牌销售，标明商品产地和质量等级（有关资料市场应留有复印备份材料）。市场禁止假冒仿冒地方品牌现象，禁止假冒广告。
3.推荐生鲜肉类、咸腿腌腊品吊挂销售。该类商品不应放在不卫生的有害物品上（例如三夹板、五夹板、泡沫板上）。
4.蔬果类上柜前应进行清污泥等一般洁净清洗处理、修剪除去老叶。
5.冷鲜肉、冷却肉必须在低温展示柜中存放销售。
6.鲜活水产品应置于独立的畜养池中陈列销售。经营时注意用水和排水畅通。市场禁止在营业时间向外侧通道倒水。批驳整理商品应在摊内进行。
7.烧烤食品、熟食品的陈列应保持与顾客相对隔离状态，应使用托盘陈列，宜覆盖保鲜膜。即食品中的卤味、腌菜类应放在陶瓷、玻璃容器中陈列。凡涉及酸碱冰冻品的食品如湿 咸菜、冰禽、冰肉、腌腊品等要放在糖瓷、不锈钢托盘内。面食、糕点等必须包装后销售。散装干点、蜜钱等也应由营业员装袋、称重、包装后销售。
8.鲜肉、豆制品为防腐败和卫生需要，市场特别要求经营者购置低温柜，特别在夏天，应放在低温柜中保鲜销售。
9.市场和经营户应按国家限塑令、本市文件精神及市场规定，正确理解、完好使用可降解环保塑料袋（简称背心袋）、食品袋（简称平口袋）及部分商品禁用规定（详见有关标准和制度规定）。
10.楼层管理员应每天巡查监督各类食品的三无、过期、变质、分区、陈列销售和控制情况。应注意检查卤味、即食、熟食、半成品质量与卫生状况，及时清退变质食品。
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光影农贸市场设计研究院积极发挥农贸行业领头羊的精神和作用，专注农贸市场设计20年。在全国32省市的农贸市场进行了大量调研，参与国内创新星级农贸市场设计标准制定，星级农贸市场管理标准的制定，针对农贸市场日益增多的现状，对摊位大小、经营设施、管理要求等等问题，规范标准编制，提高了农贸市场经营效率。这些高水准设计出的星级农贸市场，实现传统农贸场景的改造，提升了管理效率，助力国内农贸零售创新与升级。
